Диета при подагре. Меню рекомендации. Видео

Диета при подагре. Меню, рекомендации. Видео.
Подагра, болезненная форма артрита, долгое время считалась вызванной питанием человека. В настоящее время существуют лекарства, которые могут значительно облегчить симптомы. Примерное меню диеты при подагре остается лучшим методом лечения и может помочь избежать начала заболевания.
См. на сайте: как правильно нарезать продукты для сохранения вкуса.
Питание при артрите, подагре и мочекаменной болезни.
Поскольку основной причиной артрита и подагры считаются нарушения обмена веществ, комплексные лечебные процедуры направлены на его восстановление. Помимо медикаментов, главное место здесь занимает питание.
Смотрите также: Летнее питание в машине: что взять в дорогу?
Также уже доказано, что подагра вызывается нездоровым питанием и образом жизни, что приводит к повышению уровня мочевой кислоты. Мало кто знает, но минеральная вода полностью выводит из организма лишнее (Боржоми, Ессентуки), поэтому необходимо выпивать около 8-10 стаканов воды в день. Мнение о том, что чай и кофе вызываются жидкостями, ошибочно. При повышении мочевой кислоты об их применении следует забыть.
Основные принципы питания.
Основные принципы питания при подагре мало чем отличаются от принципов питания при мочекаменной болезни или обострении артрита.
Существует несколько правил, которым необходимо следовать
Всегда соблюдайте питьевой режим: выпивайте не менее 2-2,5 литров жидкости в день. Включите в свой рацион травяные отвары, такие как шиповник, земляника, шалфей и листья толокнянки. Его следует заменить листом дурнишника, ромашки или подорожника. Болевые синдромы могут быть адекватно сняты настоями зверобоя, календулы, мяты, ромашки и лапчатки. Ведите активный образ жизни и проводите больше времени на свежем воздухе. Решительно ограничьте потребление всех жирных, соленых, копченых и жареных продуктов.
Что можно и что нельзя есть при подагре.
При соблюдении диеты при подагре все вышеперечисленные запрещенные продукты должны быть исключены из рациона. Раз в неделю рекомендуется устраивать постный день с молочными продуктами, фруктами и овощами.
См. статью: Современные правила питания.
Стол для пудинга.
Пудинг - это незаменимое вещество, содержащееся почти во всех продуктах питания. Однако людям, страдающим подагрой или ИМП, следует свести его использование к минимуму.
Таблица содержания пуринов в пищевых продуктах.
Содержание пудинга в продукте, мг на 100 г.
Запрещенные продукты.
Диета при подагре полностью исключает употребление следующих продуктов.
Фасоль; Грибы; Бобы; Животные жиры, сало; Все специи, кроме лаврового листа и уксуса.
При подагре следует полностью запретить употребление шоколада и какао, алкоголя в любом виде и мясных соков.
См. также: компот из зимних фруктов.
7-дневная диета при подагре .
Первыми правильными вопросами, с которыми сталкиваются страдающие подагрой, являются. Что следует есть и какие продукты следует исключить или ограничить при ежедневном употреблении?
Принцип соблюдения 7-дневной диеты при подагре очень легко понять, если внимательно прочитать некоторые ее особенности.
Сводная таблица продуктов, которые можно и нельзя употреблять при подагре.
Продукты при подагре Не при подагре Разрешенные при подагре Напитки Алкоголь, кроме слабоалкогольных напитков, темного чая, какао и кофе. Чай с молоком, компоты, соки, минеральная вода (Боржоми, Ессенцки) Жиры Животные жиры, кулинарный маргарин Растительное и сливочное масло Сладкий шоколад Мармелад, варенье, мед, молочные десерты, сахар Супы Мясные и рыбные супы Овощные супы, супы с крупами, молочные супы Ягоды и фрукты Малина, курага, инжир Арбузы, вишня, черешня, абрикосы, персики, яблоки, сливы, груши, черника Овощи Все овощи с высоким содержанием кислого свива (свива, шпинат, ревень) Все овощи, приготовленные на пару Зерновые Все бобовые Все, кроме бобовых Крупы Молочные продукты Острые, жирные и соленые сыры Молоко (цельное), молочные продукты и сыр (мягкие сорта) Морепродукты и рыба Копченая рыба, а также красная рыба только два-три раза в неделю. Хуже того - рыба исключается. Морепродукты Мясо Мясо (жирные сорта), субпродукты всех видов (печень, сердце, почки), мясо молодой птицы и животных, жареное мясо Красное мясо (кролик, индейка) отварное и запеченное в духовке. Мясо употребляется два-три раза в неделю. Хлеб и хлебобулочные изделия Кексы, выпечка, корки для пирогов Цельнозерновой хлеб, вермишель.
Подагра - это не приговор. При разумном подходе вы сможете правильно и полезно питаться при подагре, не испытывая дискомфорта.
День 1 7-дневной диеты при подагре.
Молоко, кефир; йогурт, крекеры, фруктовая тарелка с чаем, настоянным на молоке. Овощной суп с рубленой зеленью (желательно свежей); картофельные котлеты со сливками; огурец и вареное яйцо. Сметана и кусочки творога.
Подагра 7-дневная диета День 2.
Салат (огурец, помидор); ржаной хлеб; чай с молоком. Запеканка из творога; тушеная цветная капуста, картофель в масле, компот. Бутерброды с мягким сыром. Каша (хлопья), пряники, чай.
Подагра 7-дневная диета День 3.
Молочная гречневая каша; свекольный салат; овощной суп с крупой, красное отварное мясо. Овощной салат (капуста, огурец) и компот из зефира. Йогурт с ягодами.
День 4 из 7-дневной диеты при подагре .
Слабый кофе, не более 2 карт с джемом. Кефир, крекеры с йогуртом; баклажанная икра, перцы, фаршированные овощами, компот, желе. Мягкий сыр и хлеб, компот. Овсянка, чай.
Подагра 7-дневная диета День 5.
Творожный сыр или кусочки творога; кофе; 2 помидора. Фруктовый салат со сметаной; каша (хлопья), отварная говядина, баклажанная икра; черный хлеб, овощное рагу с компотом. Вареное яйцо, помидор, огурец, печенье, компот.
День 6 из 7-дневной диеты при подагре.
Молочная вермишель, светлый чай. Фруктовый салат, желе; картофельное пюре, овощное рагу, компот; салат из свежих овощей и растительного масла. Запеченные яблоки и творог.
7-дневная диета при подагре День 7.
Каркаде, легкий чай; йогурт, кефир с пряниками; овощной борщ, фрикадельки или котлеты на пару, салат. Тушеные овощи, компот.
Диета при подагре № 6.
Считающийся лучшим вариантом питания при подагре, ежедневный прием пищи диеты № 6 содержит менее 90 г жиров, 90 г белков и 400 г углеводов.
Читайте на сайте www. puzo2arbuza. ru: Низкокалорийное приготовление пищи в медленноварке. Золотое правило диеты.
Сидя на диете при подагре, человек получает меню примерно на 2600-2900 ккал в день, 0,5 мг ретинола, 7 мг каротина, 1,5 мг тиамина, 2 г рибофлавина, 15 мг никотиновой кислоты, 150 мг никотиновой кислоты. Аскорбиновая кислота, около 4 г натрия, 4 г калия, 0. 75 г кальция. 1. 3 г фосфора, 0. 45 г магния, 0. 035 г железа. количество потребляемой соли должно быть значительно снижено.
Диета № 6 при подагре - это продукты с низким содержанием пуринов, то есть мед, молочные продукты, овощи, фрукты, джемы и крупы. Жидкости лучше всего употреблять в виде сока. См. таблицу пуринов выше.
Читайте на сайте www. puzo2arbuza. ru: Продукты, которые помогают укрепить иммунную систему.
Вкусные рецепты от подагры .
Свекла с изюмом, черносливом и яблоками при подагре.
Для приготовления одной порции блюда необходимо 140 г вареной свеклы. Его следует натереть на терке или порезать кубиками. Натрите на терке 40 г сегментов яблок и замочите 10 г чернослива. Размягченный чернослив нарежьте, удалите косточки и хорошо промойте, добавьте 5 г изюма.
Смешайте нарезанную свеклу с яблоками, черносливом и изюмом и положите в кастрюлю. Добавьте 1 ст. ложку сметаны, 5 г сливочного масла и 1 ч. ложку сахара. Блюдо должно кипеть на медленном огне в течение 20 минут до полной готовности.
См. статью: 10 лучших диет для похудения.
Калорийность блюда составляет 205 ккал.
Овощной салат с креветками при подагре.
Для одной порции необходимо 100 г креветок, 20 г лука, предпочтительно зеленого, 20 г картофеля, 20 сладкого корна, 20 г огурца (свежего), 20 г яблока и 10 г растительного масла.
Быстро вымойте креветки, отварите их в горячей воде с щепоткой соли в течение 3-4 минут и оставьте в бульоне на 15-20 минут. Отваренный и очищенный картофель нарежьте кубиками. Нарежьте яблоки (без кожицы) на полоски. Нарежьте огурец и лук полосками.
Мясо креветок нужно подготовить - очистить и отделить от шеи и смешать с отварным картофелем, яблоками, кукурузой, огурцом и луком. Вся масса заправляется растительным маслом.
Подагрическая запеканка из цветной капусты .
Замочите 300 г цветной капусты в кипящей подсоленной воде и варите около 30 мин. Затем вытащить, хорошо просушить и нарезать полосками. Отварите и натрите на терке 50 г моркови. Замочите 10 г белых крекеров в 30 г молока. Возьмите 1 яйцо и разотрите желток с 5 г масла, затем отделите белок от желтка. Белок должен быть взбит. Натрите 10 г твердого сыра.
Соедините все ингредиенты в блюде, аккуратно перемешайте и выложите на лист для выпечки. Форму для выпечки необходимо смазать растительным маслом. Посыпьте полученную массу несколькими сухарями и, при необходимости, положите сверху сливочное масло. Отправьте блюдо в духовку до готовности. Подавайте со сметаной.
Видео о питании при подагрическом артрите.
Лечение и диета больных подагрой.
Диета при подагре - примерное меню. Это не недельный курс лечения для похудения, а образ жизни, которому необходимо следовать всегда.
Поскольку энергии, получаемой из пищи, недостаточно в течение дня, необходимо разработать собственный курс питания при подагре. Однако перед переходом на ту или иную диету необходимо проконсультироваться с врачом. Определенные продукты могут повышать кровяное давление.